Cursos
SOPAS Y CREMAS
1 clase de 4 hrs Aprox. Taller Demostrativo $44,900
 
Clase

Culturalmente nosotros los chilenos, hemos tenido durante nuestra crianza, el comer ricas sopas-cremas es por que no son caldos que son más ligeros, en los anños se ha ido perdiendo esta costumbre. En esta clase quiero enseñar y retomar esta costumbre con ricas y sabrosas sopas-cremas

GAZPACHO: Especialidad española, sopa-crema fría; de Tomate, Pepinos y Pimientos,

CREMA DE LEGUMBRES: En base a un fondo oscuro, más verduras, servidas con un huevo poché, rica, sabrosa y nutritiva.

CREMA DE VERDURAS: En base a un fondo de verduras varias, servida con crustones al ciboúllete ol al ajo

CREMA SOPA DE CEBOLLA: Especialida francesa, caldo a base cebollas,y servidad con crocantes de pan y queso gruyeré

 
Recetas Bases y su diferentes alternativas
 
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